vetrece

A vetrece gulyás vagy pörköltféle étel, mely a tokányhoz hasonlít legjobban. Marhahúsból készítik füstölt szalonnával és tejföllel - néha burgonyanudlival vagy rizzsel kínálják.

Régebben a Debreceni Református Kollégium diákjai naponta kaptak egy cipót, melybe egy-két fillér ellenében, a vásári kofa vetrecét mért, ami sűrű, savanykás leveshez hasonló étel volt.

Gastro magazin

1 Gastro magazin cikk

François Adamski
François Adamski is the Corporate Chef of Air France. His mission was to promote the company's culinary identity and encourage the sharing of know-how.

chef, 2024.02.08.

Még több Gastro cikk
Gear.svg
Ezt olvastad már?

Dining Guide 2023
2023 május 22-én rendezik az Audi – Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát. Hazánk legrégebbi gasztronómiai platformja évről évre többszáz vendéglátóhelyet tesztel, ez alapján kiderül, melyek Magyarország legjobb éttermei.

2023.05.19.

Még több hír